söndag 18 september 2016

Äpplen, äpplen och äpplen

I år är det mycket äpplen men ovanligt små. Med en massa äpplen så kan man inte göra äppelpaj av alla. Äppelpaj är förstås gott och det har vi gjort många, men vad gör man mer?

Äppelmos förstås! Jag har en assistent så det är ganska smidigt att göra äppelmos i stora satser. Äpplena delas, men kärnhus och skaft får vara kvar. Jag skär bara bort det som är fult. Äpplena mjukas upp lite genom att kokas några minuter. Sedan pressas de genom assistenten och moset kommer ut åt ett håll och skräpet åt ett annat håll.
Än så länge har vi gjort två omgångar äppelmos, men det kanske blir en omgång till. Sedan klarar vi hela vinterns frukostgröt.

Den här helgen experimenterar vi med att göra äppelmust. I går testade vi att mala sönder äpplena, ungefär som till äppelmos och sedan pressa ut saften genom silduken för hand. Lite kladdigt men resultatet blev god must på rena äpplen utan tillsatt socker. Det fungerar alltså och så skulle vi kunna göra med fler äpplen och kanske förfina vår metod lite grann genom. Man behöver nog inte mixa äpplena innan man stoppar dom i assistentens köttkvarn.

Vi håller också på att prova det här receptet på äppelmust. Där ligger äppelklyftor i blöt i tre dygn och silas sedan bort. Denna must ska sedan sockras lite, men jag undrar om man verkligen måste sockra.

Nu är snart sommaräpplena slut och det är dags för höstäpplen. Vi har inga jättestora äppelträd men vi har fem stycken. Fördelen med höst- och vinteräpplen är att de håller bättre att förvara än sommaräpplena.

torsdag 8 september 2016

Snart helg igen

Nu är det snart helg igen. Förra helgen var det scouthajk med 110 scouter vid vår scoutgård från fredag kväll till lördag lunch. Uppskattat tror jag, i alla fall det jag har hört efteråt. I söndags var det styrelsemöte på scouterna, men sedan tänkte jag att jag inte skulle scouta på hela denna veckan... Trodde jag ja!

Jag har i och för sig inte varit iväg så mycket men det har varit en del mailande, summerande efter hajken, uppdatering av hemsidan och justering av styrelseprotokollet. Jag är i alla fall väldigt nöjd med att inte vara ledare det här läsåret. Jag har varit scoutledare i 12 år och känner mig ganska färdig med det. Just nu får det räcka att vara ordförande och så kan jag hoppa in lite här och där om det behövs. Det är lite extra mycket nu vid uppstarten av terminen, men det kommer att bli lugnare på min scoutfront under det här läsåret.

En arbetsdag kvar och sedan avslutar jag veckan med afterwork med kollegor. Det ska bli trevligt!

torsdag 1 september 2016

15 ton köttfärs

I morgon är det dags för scouthajk igen. Jag planerar maten, som vanligt. Jag har ju en viss rutin på det; först beräkna mängderna, sedan förvarna min mataffärskontakt så att han kan beställa hem det som är stora mängder och sen hjälps vi åt att plocka ihop maten i affären när det är dags.

Nu gjorde jag som vanligt och fyllde i mitt excelark där jag har lite noteringar om hur mycket det gått åt tidigare gånger. Tacos till 110 personer! Det går åt ungefär 140g köttfärs per person vilket blir totalt 15000.
I mailet till min kontakt skrev jag att jag behöver 15000 kg köttfärs. Upps, blev visst fel där! Han undrade någon dag senare om jag verkligen skulle ha 15 ton köttfärs?? Tur att han reagerade annars kunde det blivit köttfärs till halva stan.

Nu tror jag att läget är under kontroll inför i morgon. Vid 17-tiden börjar scouterna komma. Då ska vi sätta upp tält och laga tacos. När vi ätit blir det lägerbål med sång och bus.
På lördagen har vi ett par aktiviteter på förmiddagen och avslutar sedan med att grilla hamburgare.
Det är scouter från tre olika kårer så det blir kul att träffa våra vänner från andra kårer och bara mysa ihop. Hajken heter Myshajk!

söndag 28 augusti 2016

Flygdagar

I helgen har det varit flygdagar på flygfältet som vi bor grannar med. Det har firats att svenska flygvapnet fyller 90 år. Det har varit flyguppvisningar hela helgen med svenska stridsflygplan, amerikanska stridsflygplan, helikoptrar och gamla propellerplan. Här finns några fina bilder.

Jag hade egentligen inte tänkt att titta så mycket på flygandet, men när det väl började låta från flygfältet och när "alla" hade pratat om att de skulle dit så drogs jag också dit. Det blev både en tur på lördagen och en på söndagen. Jag gillar framför allt de nyare stridsflygplanen. Inte för att jag gillar krig utan för att det är mäktigt vad maskinerna kan åstadkomma.

Snyggast var när fyra gripenplan flög i en perfekt ruta som om de satt fast i varandra. De rörde sig över himlen som en enhet. Dessutom är det förstås häftigt med allt lopande och annat som som planen kan göra.
Dagarna avslutades med att fem svenskutvecklade stridsflygplan flög ihop. Det är ju märkligt att lilla Sverige lyckas utveckla dessa fantastiska saker. Det är dessutom kul att de gamla planen fortfarande flyger.

lördag 27 augusti 2016

Kilimanjaro

I somras var Cissi på resa till Afrika. De besteg Kilimanjaro (Afrikas högsta berg), besökte skolor och var på safari. Det var en scoutresa så de träffade Tanzanias scouter som hade välkomstparad på flygplatsen, visade dom runt i skolorna och tog dem med ut på scouthajk. Allt låter så häftigt och var förstås en riktigt häftig upplevelse som vi här hemma har svårt att förstå.
I kväll har jag tittat på programmet Landgång på svtplay. Det är en dokumentär om en grupp svenskar som bestiger Kilimanjaro samma väg som Cissis grupp. Den ger en inblick i hur de hade det på sin vandring upp mot toppen. Vackert, omvälvande på många vis och otroligt jobbigt. Nu är jag ännu mer imponerad av deras resa och deras prestation...och så blir jag ju lite äventyrssugen.

onsdag 24 augusti 2016

Mycket sommar kvar

Än är det mycket sommar kvar, alltså radioavsnitt från P1. Den som spar han har. Jag har 32 sommarprat kvar. Eftersom jag drygar ut det med en del andra podcast och radioprogram så kommer sommaren att räcka ett bra tag till.

Normalt lyssnar jag på podcast ungefär en timme om dagen, 30 minuter på cykel till jobbet och lika mycket hem. Dessutom blir det uppemot en timme då och då när jag tränar, om det inte är gruppträning.

Många podcast som jag lyssnar på gör sommaruppehåll, men nu börjar de komma igång igen. Till exempel så har träningspodden kommit igång. Den gillar jag att lyssna på när jag springer. Idag hade jag sett fram emot avsnitt två efter sommaren under min löprunda. När jag sprungit någon kilometer så stötte jag på en kompis och fick i stället pratsällskap. Det är ju väldigt trevligt det också.
Då måste jag väl ut och springa snart igen så att jag får höra vad tjejerna i träningspodden har att säga.

måndag 22 augusti 2016

Fästing-high-score

Kajakpaddling, skogspromenader och diverse naturutflykter är ju mina stora intressen, men ibland kan man undra om jag valt rätt intresse (om det nu är något man väljer?!). Jag är en fästingmagnet var jag än är. Mannen är nöjd för han slipper fästingarna eftersom jag tar allihop. Helgens utflykt slog ändå alla rekord!

På lördag kväll när jag skulle lägga mig hemma så hittade jag en fästing, och en till. Jag tog fram fästingplockaren. Det går ju inte leva utan fästingplockare! Den här sorten som har som en snara i spetsen är riktigt bra:
När jag tog bort de två fästingarna så hittade jag en till, och en till, och en till... När jag plockat bort 17 stycken pyttesmå fästingar bad jag Mannen att leta. Framför allt är det ju svårt att se baksidan av kroppen. Han plockade bort ungefär lika många till. Efter det har jag hittat några enstaka till.

Just nu är jag uppe i 35 fästingar som hade satt sig fast på mig och en som kröp. Mannen hade bara tre på sin kropp. Det är ju ingenting att komma med. Jag vann! (Mannen är inte lika övertygad om att det gäller att ha högst poäng i denna tävling.)